提神醒脑的食物有哪些 提神醒脑的方法

一、春季犯困吃什么食物提神醒脑

1.草莓。草莓含有丰富的维生素C，维生素C能帮助吸收铁元素，细胞能充分吸氧，因此多吃草莓能使人精力充沛。

2.三文鱼。鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，有提神健脑的好功效，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，从而缓解抑郁情绪。

3.菜花。菜花是良好的B族维生素“聚居地”，其中维生素B1有助于改善精神状况;维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

4.香椿。香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

5.扁桃仁。许多提神的零食里都有扁桃仁。据研究表示，扁桃仁是最富营养的果仁之一。扁桃仁富含维生素E和镁，以及许多蛋白质，可以帮助你整天保持活力。

6.大蒜。大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。

7.菠萝。菠萝含有非常丰富的维生素B1，因此可以消除疲劳，让人感觉更加的精神，平时感觉有些疲劳的时候吃上几片新鲜的菠萝，立刻感觉人精神了很多。

8.豆类。铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

9.菠菜。菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

二、提神醒脑的美味靓汤

做法：

1.洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;

2.干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;

3.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;

4.把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

功效：

安神补脑，益脾胃，补肝肾。

●美食科学堂

鲈鱼

我们平常见的鲈鱼大约不足一尺长，但有时到海边吃饭，见养在海水里的一种大鱼，称“海鲈”，跟鲈鱼又有什么渊源呢?原来鲈鱼在咸、淡水中皆能生活，鲈鱼、海鲈皆属一家。但味道略有分别，个人认为海鲈味较腥、肉较粗，不及淡水鲈鱼鲜美，但如果用来作鱼生，却是一道上品。

食用鲈鱼，多为清蒸，也可用榄角蒸，味道更浓烈。而有次在顺德风味菜馆吃过一道锡纸焗酸甜鲈鱼，出乎意料的好吃，只是在家里烹制较为麻烦，不好推广。

鲈鱼除了鲜美，营养价值也很高，中医认为其能健脾，补气，益肾，安胎。而且，近期有研究指出，之前一直认为海鱼才含DHA这种被称作“脑黄金”的东西，其实不然，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

尤其淡水鲈鱼的DHA含量居所有被测样品之首。因此，多吃鲈鱼，能起到补脑的作用。而为了避免让宝贵的DHA在烹饪时流失，还要注意合理的烹饪方法，因DHA不耐高温，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸。

●靓汤心水

1.鲈鱼无需煎得足够火候，以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。

2.下盐时撒几粒葱花，让整道汤水看起来色彩更丰富，更诱人。

三、几个动作最提神醒脑

1、踮踮脚尖

人在踮脚时，由于双侧小腿后部肌肉的收缩挤压，可促进下肢血液的回流，加速血液循环，从而缓解下肢酸胀、防止下肢静脉曲张和皮肤色素沉着。双足并拢着地，用力踮起脚跟，保持2～3秒，可重复多次。

2、仰卧举腿

仰卧在床上，两腿并拢屈膝。然后，小腿伸直上举，腿与身体成90度。接着腹肌用力，两腿下落到45度角的倾斜度，脚踝必须屈成直角，跟腱必须伸直。保持这个姿势片刻，然后还原成两腿上举姿势，再徐徐做这个动作。反复15-20次。

3、仰卧侧屈

仰卧在床上，一手上举，随上体侧屈，下肢用力伸直，左右侧屈各做6-8次。

4、下肢屈伸

一腿屈脚踏床上，然后膝部伸直，使膝部触及床上。两腿轮流各做10-15次。

5、转头屈脚

人有时感到头昏脑胀，这是一夜睡眠不动使头部和颈部肌肉变得僵硬，头部血液循环不畅，致使头部供血不足所致。如果睡醒后躺在床上头部向左右侧转动8-10次，同时，再屈伸脚踝关节10-20次，可使下肢活动开来。

6、伸伸懒腰

伸懒腰在促进人体肌肉收缩和舒张、增进肌肉本身血液流动的同时，还可带走肌肉中的代谢产物，起到消除疲劳的作用，使人感到全身舒展，精神爽快。所以睡醒后在床上做两手交叉，伸向头上方翻掌，脚尖绷直，伸展身体。同时配合深呼吸的动作，反复练习4-6次，有助于消除疲劳，加快觉醒。

四、熬夜后提神的饮料有哪些

1、熬夜提神喝咖啡

熬夜的时候咖啡是必需品,大家在熬夜工作的过程中,可能会比较烦躁和无聊,那么这个时候如果反馈大家可以通过喝咖啡来补充身体的能量。咖啡中的*能够刺激大家的神经,让人进入异常兴奋的状态。

2、熬夜提神喝浓绿茶

喝浓的绿茶也能够帮助大家提升抗疲劳,浓的绿茶中还有很多刺激神经的因子,大家在平时熬夜的时候,可以冲一些浓的绿茶来喝,这样可以让自己变得异常的兴奋。

3、熬夜提神喝薄荷茶

喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量,具有一定的刺激性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。

4、熬夜提神喝维生素c饮料

维生素c本身带有一些酸的味道,大家在晚上可以含着维生素c,这样可以让人的神经一直处于紧张状态下,那么在这个时候就可以起到提神的作用了。

5、熬夜提神喝功能性饮料

市面上有很多的功能性饮料,明确表面提神、抗疲劳的功效,因为其中含有维生素、牛磺酸以及*等,具有提神醒脑的作用。但是*会让人程序出于兴奋状态,容易造成体力透支。