吃什么可以御寒 不可取的防寒方法

一、冬春之交吃什么可以御寒

现磨胡椒祛湿意

胡椒入馔，在一饱口福之余，还可助你抵御北方的寒意或南方的湿意。中医认为，胡椒辛热，纯属阳性物，适宜肠胃湿寒者食用。用黑胡椒做菜时要注意三点：一是与肉食同煮的时间不宜太长;二是高温可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类菜肴效果更好;三是最好使用现磨的胡椒，与咖啡一样，刚磨好的胡椒粉是最香的，现磨产品能百分百保持原味。

推荐美食

黑胡椒支竹凤爪煲

用料：凤爪5只，支竹(腐竹、文竹)100克，干香菇50克，大蒜(切碎)5克，姜2片，McCormick味好美现磨黑胡椒粒10克，蚝油1汤匙(15毫升)，黄酒1汤匙(15毫升)，酱油1汤匙(15毫升)，盐1茶匙(5克)，油500毫升。

做法：

1、凤爪洗净，剁去指甲，再从中间剁开，放在锅中用中火煮30分钟，捞出、沥干水分。支竹掰成5厘米长小段。干香菇用温水泡发，斜刀切成薄片。

2、中火烧热锅中的油，待烧至5成热时将凤爪放入，炸至金黄色捞出，沥油后放入冷水中浸泡20分钟。将支竹段放入八成熟的油中，用中火炸至微黄起泡，再迅速放入冷水中浸泡至软，洗去油脂，沥干水分。

3、在砂锅中放入少许油，大火烧热后放入蒜碎和姜片爆香，随后放入凤爪、香菇片和支竹段翻炒片刻。把McCormick味好美现磨黑胡椒的研磨头调节至细档，磨出细粒，再调入蚝油、酱油、盐、黄酒、适量清水和磨好的黑胡椒细粒，大

二、最不可取的5种防寒方法

1、喝酒防寒

喝酒后，由于外周血管如皮肤内的微血管广泛扩张，热量通过皮肤向外散发，所以人们会感觉到皮肤温热。但是，酒精毕竟不同于蛋白质、脂肪、碳水化合物等能量物质，它产生不了多少热量，所以喝完酒后，由于机体这种不正常的散热会使热量大量丢失，温和的感觉最终会被寒冷所代替。因此，喝酒是不能御寒的，只会越喝越冷。

2、捂住口鼻

围巾如果围在嘴上，当人在呼吸的时候，细小的羊毛纤维和细菌就会被吸入肺部，引起呼吸道感染。还有不少人戴口罩是为了御寒，但如果整天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，对冷空气的处理能力会被人为地减弱，稍微受寒，反而容易感冒。

3、层层包裹

衣服本身并不产热，只是把热量保存下来。如果空气层厚度超过1.5厘米，会导致空气对流加大，热量散发得更快，保暖性自然下降。而且，衣服穿得多了，人体自身体温调节机能也会下降，反而容易发烧感冒。

4、睡觉蒙头

人在蒙头睡觉的时候，不断呼出二氧化碳，二氧化碳完全集中在被子形成的一个狭小空间内，氧气浓度不断下降，而人体在整个睡眠过程中又会自然散发出潮湿的热量，这样，被子里的空气是相当潮湿而污浊的。如果长时间蒙头睡觉，大脑会严重缺氧，第二天工作也不会有精神，人会变得头脑昏沉。

5、空调常开

空调虽然能够在冬天带给人们温暖，但是空调尤其是办公室里的空调内部都存在长期积攒下来的细菌粉尘，当空调一开，这些物质自然随着空气进入室内，被人吸入体内。有些体质弱的人，就有可能因此而引起呼吸系统疾病，比如气管炎、鼻炎等等，而且干燥的空气对皮肤也有损害。

三、冬季怎么保暖御寒

1、手别放进口袋里

英国脊椎按摩协会专家蒂姆·哈切夫表示，冬季走路不要将双手插进口袋里，而应该戴上手套，甩动双臂，这样可活动臂膀肌肉，改善双臂及双手血流，使得身体生热，更利保暖。

2、多喝豆奶

英国饮食协会营养学家萨拉·辛克博士表示，与摄入碳水化合物或脂肪相比，摄入蛋白质可显著升高体温。建议早餐喝杯豆奶，同时可适当吃些坚果和酸奶。

3、暖气温度别太高

英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰·斯科尔表示，空调、暖气温度过高，室内外温差过大，出门时小血管容易突然收缩，让人感觉更寒冷。因此，室内温度最好设为18℃~20℃。

4、少摄入*

英国刘易舍姆总医院血管外科专家艾迪·查罗纳表示，*具有扩张血管的作用，使血管在寒冷的情况下也不易自然收缩，导致身体热量损耗，让人感觉更冷。姜茶等脱*热饮保暖效果更好，更适合冬天。

5、帽子要盖上耳朵

英国南曼彻斯特大学医院耳鼻喉外科专家安德鲁·卡米勒里博士表示，头部散热占身体散热的30%。最好选择可覆盖耳朵的帽子，因为耳朵虽薄，但表面积大，更易散热。

6、起床前活动脚趾

英国理疗师萨米·马戈建议，起床前脚趾上下活动20次，然后用脚画圆圈活动脚踝，正反方向各10次，再将大腿收紧放松10次。这样可让身体活动开，下床不会感觉太冷。

四、女性秋冬季节保暖的妙招

1.坚持睡前用热水洗脚

有人把用热水洗脚视为重要的保健功法之一。的确，睡前用温水泡脚15～20分钟，热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病，又能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛的发生，使人精力充沛。还可改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，从而起到养生保健的作用。但要注意防止烫伤皮肤，温度应以40—50摄氏度，时间以半小时内为宜。同时，饭后不宜马上泡脚，易影响消化，入睡前效果最佳。

2.根据年龄和身体状况选用保暖作用好的鞋袜

对于脚部易干裂的人，应选用透气性差的皮棉鞋和弹力尼龙袜，这样才能保持脚的周围有湿润的环境。而那些脚易出汗的人，则应穿毛袜，用羊毛鞋垫，这样既能达保暖目的，又能吸潮散热。此外，选择大小肥瘦合适的鞋子也很重要。如果鞋子窄小，穿上后不仅有碍血液循环，而且还会使脚周围的空气层缩小，不易保温。

一般来说，老年人由于气血渐衰，不要穿塑料底鞋，而宜穿布棉鞋。小儿由于皮嫩，保暖力差，因此宜穿那种柔软而暖和的棉鞋;在严寒野外作业的人员，应穿带毛皮的高筒皮靴;青少年好动不怕冷，可以穿皮底鞋与胶底鞋。

3.入睡前的简单暖脚招数

睡前2小时，进行20分钟-50分钟的热身运动，如慢跑、快速走、一般性体操，使身体发热，这样双脚也会发热。

入睡前，走一走家庭仿真石头子路，许多人走石头子路之后，脚底有多种感觉，其中热、胀感觉最明显。当然，如果你做的这一切，都有你的老公伴其左右，当你的双脚不再冰凉时，你的全身就会感到暖融融。

4.走以步代车走

生命在于运动，运动要靠双脚，“以步代车走，活到九十九”。双足现代医学称之为“第二心脏”。行走时脚部肌肉的收缩与松弛，能使静脉血管的流速增强，从而减轻了心脏回*液的负担，确保血液循环的畅通无阻，以便将营养物质源源不断地输送到全身各个器官，使其得以濡养，从而可达到健康强体、延年益寿的目的。