篇一:鱼油和鱼肝油不一样
问:都说孩子得吃鱼肝油,但我看市场上既有鱼油也有鱼肝油,包装瓶上也都画着鱼的图案,请问这两种产品是一回事吗?
首都儿科研究所儿保科副主任医师李海鹰:鱼油和鱼肝油完全是两回事,家长稍不注意就有可能买错。最近,香港大学进行的一项调查显示,在受访的500名家长当中,有近五成的人不能分辨“鱼油(FishOil)”和“鱼肝油(FishLiverOil)”,认为“广告或包装上有鱼,就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D”。
鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼,所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。而鱼油的主要功效成分是欧咪伽―3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。
一般孩子可吃鱼肝油到1岁半或2岁。在用量上,冬天可遵照医嘱服用;夏季,可在此基础上减半,比如吃一天停一天。
篇二:鱼油和鱼肝油哪个适合孩子?
问:孩子现在近两岁,一直在吃鱼肝油。家里还有几瓶鱼油,能否给孩子吃?鱼油和鱼肝油有何区别?
答:确实有不少父母不能分辨鱼油和鱼肝油。最近香港大学进行的一项调查显示,在受访500名家长中,有近五成的人不能分辨“鱼油”和“鱼肝油”。其实,鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼,所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。鱼油的主要功效成分是欧米伽――3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,常用于预防动脉硬化、中风和心脏病。
一般孩子鱼肝油可吃到1岁半或2岁。在用量上,冬天可遵照医嘱服用;夏天,可在此基础上减半,比如吃一天停一天。
篇三:补VD吃鱼肝油别吃鱼油
罗姨年纪大了,难免出现一些高血脂、血管硬化等问题,因此收集到一些有关鱼油与心血管疾病的资料,买了一瓶“鱼油”回来,还未来得及用,3岁小孙子那边出了问题,医生检查后说小孩子生长速度快,有点缺钙,需要补充钙和维生素D。维生素D能促进钙的吸收,鱼肝油中含有丰富的维生素D。“鱼肝油是什么油?”罗姨想,“鱼肝油是不是就是鱼油呢?”
虽然我们把二者称作“油”,但鱼油和鱼肝油真的完全不同,成分和功能都存在原则性的区别。
鱼油是从鱼体(包括脂肪,但不含内脏)中提取出来的,它的成分99.9%是脂肪,含有部分维生素A和维生素E,几乎不含维生素D。鱼油单从脂肪含量来说,同我们平常用的花生油、菜油、猪油没有区别。但是从脂肪酸的含量来看,鱼油有其独特的地方。猪油中的脂肪酸全部是饱和脂肪酸,花生油、菜油、鱼油中都以不饱和脂肪酸为主。花生油、菜油以十八碳不饱和脂肪酸为主,而在鱼油中含有丰富二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),EPA和DHA通过实验证明具有降低血清总胆固醇、三酰甘油的浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇(一种好胆固醇)的水平,抑制血小板凝集,延缓动脉硬化。
鱼肝油是从某种鱼的肝脏中提取而来,它只是以油为载体,含有丰富的脂溶性维生素A和D,维生素D在天然食物中含量都不多。常见食物每100克中维生素D的含量为(单位IU/100克):猪肝(生)40,蛋类28,牛奶0.3-4,人奶0-10,牛肉13,猪肉84;鳕鱼鱼肝油10000,鲱鱼鱼肝油140000。
在我国2000年中国营养学会修订的婴幼儿每天维生素D的适宜供给量为350IU,北方地区550IU。因此在儿童缺钙的情况下,通过普通食物补充维生素D是很难达到要求的,补充鱼肝油就成为不可缺的选择。不过,所幸的是保持阳光的照射可以弥补食物补充维生素不足的问题,每天户外活动2小时,有充足的阳光照射,即可维持血浆中有效维生素D的正常范围。