篇一:调理厌食宝宝的食疗食谱
小儿厌食症系指小儿食欲减退,多见于独生、娇惯子女以及体质较差、先天不足、脾胃虚弱的小儿。长期厌食会导致小儿体力下降,易患贫血、神经炎、口腔炎、夜盲症、佝偻病、营养不良等多种疾病。笔者临床应用以下几个食疗方对患儿进行调理,效果颇佳。
消食导滞饼取炒二丑40克,炒莱菔子、焦山楂、焦麦芽、焦神曲、鸡内金各60克,共研细末,加芝麻、白糖适量,面粉500克,混匀后烙成焦饼20个,让患儿嚼食。1~3岁小儿每次吃1个;4~6岁吃2个;7~10岁吃3个。每日早晚各1次。此方适于食滞停积型患儿服用,症见不思饮食、食而不化、腹部胀满、嗳腐吞酸、恶心呕吐、大便溏泻或干结、小便黄浊或如米泔水样、烦躁爱哭、舌苔白而厚腻。
莲栀梨汁粥莲子15克,栀子6克,陈皮6克,鸡内金10克,梨2个,大米50克,赤砂糖15克。将鸡内金研成细粉,梨捣烂挤汁。先把莲子、栀子、陈皮入沙锅煎取浓汁,去渣后入大米、鸡内金、砂糖、梨汁煮粥,代早餐食用。连用5~7天。此方适于滞热内生型患儿服用,症见食欲不振、面颊发红(午后尤甚)、手足心热、口渴喜饮、尿黄便干、腹部胀满、舌苔黄腻。
扁豆枣肉糕取白扁豆、薏米、山药、芡实、莲子各100克,大枣肉200克,焙干研为细末,加糯米粉500克,白糖150克,混匀后蒸糕或做饼,每天3次,每次30~50克,空服当点心食。此方适于脾胃虚弱型患儿,症见食欲不振、面色萎黄、形体消瘦、好卧懒动、大便溏泻、少苔或无苔。
篇二:预防手足口病重在调理脾肺
当下又到手足口病高发期。中医指出,手足口病属于中医温病范畴,其发病原因大多数是外感和内伤饮食,由于外感疫毒时邪,内有脾(胃)肺蕴热所致,临床脾肺两脏的病症表现也比较突出,故预防手足口病关键在调理脾肺。广州市南沙中心医院主治中医师邓聪开出两道汤水,对预防手足口病有帮助作用。
1.鲜芦根煲粉葛汤
材料:新鲜芦根4两,粉葛1斤,牛鳅鱼1条,瘦猪肉3两,陈皮1角。
功用:有清热生津、养中健胃、透疹的作用。如果小孩已患手足口病,在初期症似重感冒,体温渐高、流涕、疲倦、饮食无胃口、腹泻,时有昏睡,偶有惊厥,该汤可作为食疗,有利于减少并发症的发生。
2.耙齿萝卜甘蔗汤
材料:耙齿萝卜1斤,甘蔗1斤,排骨12两,陈皮1角。
功用:有清热解毒、润肺生津、利咽喉的作用。如果小孩已患手足口病,症见咽喉红肿疼痛,甚至腐烂有脓、口渴欲饮、烦躁不安,该汤可作为食疗。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
上述两汤烹饪方法
瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,以少许幼盐调味。
篇三:初夏小儿调理以脾胃为重
初夏是小儿生长最快的季节。生长越快,所需要的营养也越多,这对消化吸收功能较差的脾胃虚小儿来说是一种挑战,家长要注意给小儿调理脾胃。
脾胃虚种种表现
中医认为脾胃是消化系统的主要脏器,它的功能是运化水谷,即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。此外,中医认为“四季脾旺不受邪”,即脾胃功能强的人抵抗力强,不易生病。脾胃虚的小儿特别容易患感冒,表现面色萎黄,眼带青暗,鼻梁有“青筋”,身体瘦小,食欲减退,睡眠不安,常有腹泻。
合理调整饮食
饮食应以清淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主,不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。家长要注意食有节制,防止过饱伤及脾胃。
要给小儿多吃些五谷杂粮,如小米有健脾和胃作用,适合脾胃虚热有反胃的小儿,小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助;玉米有健脾利湿,开胃益智功能,多吃玉米可提高小儿胃肠功能及有助于智力开发;苡米有健脾补肺,清热利湿作用,蛋白质含量远比米、面高,而且容易消化;黄豆有健脾益气作用,如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益;赤豆有健脾补血作用,特别适合脾虚兼有贫血的小儿。家长给脾虚小儿吃杂粮可采取多种方法,如在大米中加小米或豆类;做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等使小儿容易接受。
推拿按摩有关穴位
按摩足三里穴具有调理脾胃的效果。足三里位于两小腿外侧,膝眼下三横指胫骨外,为全身性强壮穴。家长每日给小儿按摩足三里穴10-15分钟,可使小儿消化系统功能旺盛,消化吸收率增加,面黄肌瘦好转。
对婴幼儿可采用捏脊法。家长站在小儿右侧,让他俯卧,用双手捏起脊柱两旁的皮肤,从尾骶部逐渐向上移动,直捏到颈部,反复十多回,每天2次。捏脊有健脾助消化和强壮作用,可以改善食欲,减少感冒,增强体质。
食疗也可健脾胃
红枣小米粥:取红枣10个,小米30克,先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
莲子山药粥:取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。
沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热,便干,纳呆的脾阴虚小儿。