土豆的做法大全和营养价值 揭晓土豆的基本做法

经常喜欢吃土豆的朋友可能都会知道，土豆中含有丰富的营养物质，比如说维生素、钙元素、以及钾元素等等，这些都是构成身体所必备的营养物质，是人体最容易消化的一种食物，能供给人体大量的热能，那么土豆的做法有哪些呢?今天就让我简单的为大家介绍一下：

一，炒土豆丝是平常我们生活中经常吃到的一种菜肴，我们也不要小看土豆丝这道菜，其实这道菜的做法也是非常复杂的，炒土豆丝的过程中我们一定要注意火候问题，如果后过大或过小，都会影响这道菜的味道，经常食用这道菜可以起到和中养胃、健脾利湿的作用，是一道不错的菜肴。

二，当然，在食用土豆的过程中，我们一定要避免食用发芽的土豆，因为发芽的土豆会引起急慢性中毒的可能，所以大家在选用方面一定要注意。

三，土豆的食用方面，其实也是有非常简单的方法，比如说准备一张锡纸，然后我们进行土豆去皮，把锡纸包在土豆外表，进行烘烤，这也是一种非常不错的吃法，这种吃法可以有效的使身体吸收土豆含有的丰富蛋白质，也可以防止土豆中含有的营养物质流失。

四，其实做土豆的方法非常多，比如说土豆炖牛肉、生煎土豆饼以及做土豆泥等等，这都是需要根据个人爱好去选择的。

总之，土豆是一种非常具有营养价值的食品蔬菜，在平常购买土豆的过程中一定要尽量挑选新鲜的，防止土豆出现发芽，在土豆去皮的过程中，一定要注意要在冷水中浸泡半小时以上，这样可以有效的防止土豆内含有的龙葵素充分释放，经常食用土豆对人体是百利而无一害的，所以我建议大家经常食用土豆。