产妇食谱：当归生姜羊肉汤

篇一：产妇食谱：西红柿瘦肉汤

西红柿瘦肉汤

原料：猪瘦肉100克，番茄250克。

调料：菜油10克，盐3克，葱花5克，排骨汤200克。

做法：

1、将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌；将番茄洗净，切成橘瓣状的块。

2、锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。

营养小提示：西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺产和剖腹产的产妇补血的营养需求。

篇二：产妇食谱：当归生姜羊肉汤

原料：瘦羊肉500克、当归10克、生姜20克，盐、味精适量。

制作方法：当归、生姜用清水洗净，生姜切成片备用；羊肉切块，在沸水锅内焯去血水后，沥干备用；锅内加入当归片、生姜片、羊肉块及清水适量，用武火煮沸，改用文火煮至羊肉烂，加入盐、味精调味即可食用。

总热能：590kcal；碳水化合物：1g；脂肪：19.5g；蛋白质：102.5g

保健功效

羊肉：味甘、性温，入脾、胃、肾经，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾之功效。

当归：甘辛、性温，入心、肝、脾经，补血和血，调经止痛，润燥滑肠。可以增强羊肉补虚温肝之力，使该汤既补血活血，又能止痛。

生姜：味辛、性温，归肺、脾、胃经，可发汗解表、温中止呕、温肺止咳。可以助羊肉散寒暖胃，又可去除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。

此汤有补气养血，温中暖肾的作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少等症状。患有皮肤病、过敏性哮喘及某些肿瘤的病人；平时怕热、易上火、口腔溃疡、手足心热的人；风热外感，发热咽喉疼痛者，不宜服用本汤。

篇三：产妇食谱：温拌肉丝菠菜

基本材料菠菜500克，猪肉100克，香菜、胡萝卜、豆油少许，酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。做法：1.将菠菜摘洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分，切成段，放在盘里。

2.将胡萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞出，控去水分，放在菠菜段上。

3.将香菜切成末，放在菠菜段上。将猪肉切成细丝，备用。

4.锅内放入豆油，油热下肉丝快速煸炒，加入花椒面、酱油，即刻出锅，倒入盘里。

5.将醋、精盐、味精、蒜泥加入，调拌均匀，即可食用。