茼蒿有什么营养价值 认识茼蒿的功效

茼蒿是餐桌上常见的一种蔬菜。茼蒿属于一类菊科植物，人类食用的部分为茼蒿的茎叶，茼蒿的茎叶有一种独特的清香之气。茼蒿原产在地中海地区，随后被引入到我国境内栽种。茼蒿在超市里售卖的价格往往是高于普通蔬菜。那么茼蒿有什么营养价值?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，带你认识茼蒿的功效，希望对大家有帮助。

先来看茼蒿的营养价值。茼蒿富含丰富的膳食纤维素，其中维生素C、尼克酸、叶酸、钾离子、镁离子含量比较高。经常吃茼蒿就可以补充这些营养物质。经常吃茼蒿还可以带来一些保健功效哦。

1、健脾开胃。茼蒿味道清香，是因为茼蒿中含有大量的挥发性物质，茼蒿这种特殊香味能增加唾液的分泌，达到增进食欲，消食开胃健脾的功效。

2、滋阴养颜、润肺化痰。茼蒿口感比较爽滑，茼蒿中的某些物质能促进痰液排出，适当每天进食茼蒿，能达到滋阴养颜，润肺化痰的功效。

3、降压利尿。茼蒿能调节人体内的水代谢，加快水分的排出，利尿作用比较好。而茼蒿的强利尿作用也会引起人体血压的下降，所以有高血压的老年人可以每天吃茼蒿，对身体大有裨益。

综上所述，茼蒿有什么营养价值?小编已经带你认识茼蒿的功效。茼蒿相对于蔬菜来说比较昂贵，但是茼蒿的营养价值高，富含丰富的膳食纤维素，维生素C，尼克酸，叶酸等营养元素。经常吃茼蒿，可以达到健脾开胃、滋阴养颜、润肺化痰、降压利尿的作用。你如果想要保健，不妨在饮食中每天加入一点茼蒿吧。