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猪蹄丰胸的吃法有哪些 吃猪蹄有哪些好处

导读:准备大锅,放入适量清水,要浸泡过材料的2/3,然后倒入杏仁和蜜枣大火煮开后,放入猪蹄和木瓜,煮开后调味即可。

一、强烈推荐4款猪蹄丰胸食谱

猪蹄丰胸食谱一:黄豆炖猪脚

原料:猪蹄、黄豆

调配料:红糖、炖肉老抽、料酒、、姜、八角、桂皮、盐、鸡精

制作方法:

1、黄豆泡发5小时。

2、猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)

3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。

4、高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5、开盖放入鸡精,大火收汁。

煮食窍门:黄豆炖猪蹄不仅味美,还能丰胸,做法很简单。在沸水里放入生猪蹄焯上2~3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西以及陈血。黄豆用温水大致泡上5~10分钟。将猪蹄、黄豆以及调料一起放入沙锅中,一次性加入冷水,水量差不多到沙锅,调至小火煲上2~3小时即可。

猪蹄丰胸食谱二:蜜枣木瓜炖猪蹄

材料:木瓜2个,猪蹄2个,蜜枣1把,杏仁25克。

做法:

1、将木瓜去皮去瓤,切成块备用;猪蹄洗干净后用滚水烫一下,去干净毛;

2、杏仁和蜜枣用清水洗干净后备用。

3、准备大锅,放入适量清水,要浸泡过材料的2/3,然后倒入杏仁和蜜枣

4、大火煮开后,放入猪蹄和木瓜,煮开后调味即可。

 猪蹄丰胸食谱三:山药炖猪蹄

材料:鲜山药200克,猪蹄1个,花生1把,食盐适量。

做法:

1、山药洗干净后去皮切块备用;

2、猪脚洗净切块,要放入热水焯一下捞出沥干水分;

3、砂锅洗干净,放入山药块、猪脚、花生米,加入适量水和精盐,用中火一直炖到猪脚软烂为止。

 猪蹄丰胸食谱四:黄酒猪蹄

材料:猪蹄1个,花生米50克,姜10克,葱5克,黄酒300克。

做法:

1、将花生米洗干净备用;

2、猪蹄去甲后砍成2半,洗干净后剁成块,放入热水30秒后捞起来,去油腻捞出来放凉。

3、换一锅干净的清水,倒入猪蹄块、花生米、姜葱、黄酒

4、大火煮开后,调成小火,慢慢煮到猪蹄变软烂即可。

二、常吃猪蹄的好处有哪些呢

猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质,这些胶原蛋白质被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后重病人来说,适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。

中医认为,人到了一定年纪,肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等现象就会发生,这时如食用猪蹄,能使双脚有力,填肾精而使腰脚健。

另外,人们食用猪蹄后,在人体小肠中胶原蛋白质可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质,能产生对中枢神经的镇静作用。

尽管猪蹄具有很多养生价值,但并非适合所有人群。由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃太多,以免难以消化而影响食欲。对于患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要吃猪蹄,否则会加重病情或诱使旧病复发。

三、哪些人适合吃猪蹄呢

猪蹄蛋白质含量很高,还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效,非常适合老年人及体弱血虚者食用。

猪蹄中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老。

此外,猪蹄中含有较多的甘氨酸,这种物质具有一定的镇定作用,可缓解困扰广大老年人的神经衰弱、失眠等症状。

患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病的老人,不妨每周吃1—2次猪蹄以代替其他肉类,既能解馋又能摄取足够的胶原蛋白。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人则不宜吃猪蹄。

另外,做猪蹄时,可稍微加点醋,能使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。

需要提醒的是,患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增高,还是甘油三酯的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症。每100克猪蹄中含有192毫克胆固醇,多吃必然会造出病情加重。

另外,计划减肥的人士、晚餐吃得太晚或临睡前都不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。

四、四招选购放心的猪蹄

 1.看颜色,察蹄子

正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪蹄,就要提高警惕。不过,药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色,也有的颜色发红。

浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大,买猪蹄时不能一味地捡大的挑。有的人很少买猪蹄,对猪蹄的大小没有概念。这时还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故,蹄瓣会分开,没浸泡过的猪蹄则正好相反,蹄瓣是合在一起的。

2.摸一摸,黏不黏。

被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏;没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪蹄手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。

3.凑近点,闻气味。

浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味,有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。

 4.仔细看,看毛孔。

看猪脚上的毛孔,若是不明显或者毛孔细小,可能没问题。但是若是毛孔粗大或者比较明显,建议不要买。

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