冬季老人畏寒怎么办 老年人冬季保暖的食物

一、冬季寒冷老年人饮食保暖方法

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

二、冬季老人防寒保暖3个部位最关键

肺部——防肺寒喝热粥散寒

流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。

头部——防头寒外出要戴帽子保暖

由于冬季天气多伴有风，且常常寒流侵袭，如果只注意身上穿得暖和，而不注意外出时戴帽子，不仅热能会从头部散发，而且又因屋内温度高于户外，还很容易受寒感冒。因此，外出应戴帽子，尤其晨练者更不能麻痹。

脚部——防脚寒常做足浴

足浴跟热水洗脚不一样。足疗专家介绍，足浴要注意三点。第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。第二是时间，每次浸泡20—30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2—3分钟。

最后要注意的是，以上三点做完之后最好在半小时内就寝，保证足浴效果。另外，足浴不宜在饭后立即进行，糖尿病人浸泡水温不宜太高。凡烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹、足部皮肤皲裂者及足部外伤者均不宜足浴。足浴后立即擦干双脚，注意足部保暖。足浴过程中如出现神志模糊、面色苍白、出冷汗等异常情况应立即停止并及时就诊。

三、冬季御寒保暖的几款养生食谱

养生营养餐1、虫草汤--滋补暖身补肾壮阳

冬季正是喝汤的季节，适量喝汤可以增加身体热量，抵御外界寒冷，还能达到滋补润肺，去火润燥的功效。这道汤水的秘密在于其中加入了虫草和海马。是一款冬季很适宜的养生汤品。

中医解析：冬虫夏草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强壮品。冬虫夏草性味甘、平、入肺肾经，可以益肺、补肾，补虚损、壮阳补体。

养生营养餐2、糖醋小排--缓解干燥滋阴补血

这道菜相信是很多人的最爱，不仅美味，而且还具有较高的营养和养生保健价值。可以帮助在缓解冬季干燥，增加体内热量抗寒冷，还能达到滋阴补血的功效。

中医解析：猪排骨提供人体生理活动必需的蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

养生营养餐3、香烧羊肉--祛寒保暖温补气血

可以说羊肉是我们日常生活中最为常见的一种肉类，而“烧羊肉”更是北方人最爱吃的一道冬季传统美味佳肴，《都门杂咏》中说———“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。”

中医解析：羊肉性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得!羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

四、老人怎么穿保暖内衣更健康

解析“保暖”

首先衣服的保暖程度跟这件衣服本身材质的导热系数有着一定的关系，一般情况下，导热系数越小的衣服保暖性也相应的更好，而在生活中几乎很大一部分的的衣服之间的导热系数并没有很大的差别，但因保暖织物结构的不同而有差别，其中静止的空气保暖性最好。保暖内衣采用的是“中空”化纤材料，纤维空间结构较大，里面含有静止空气，因此有一定的保暖效果。

“卡”和“素”带来的疑惑

“卡”和“素”一度成为保暖内衣的卖点，据业内人士透露，其实它们并没有广告那么玄乎，不过是厂家给自己的面料纤维起的概念别名而已。如“暖力卡”、“热力卡”是腈纶，“塞维卡”是聚酯，“莱卡”、“魔卡”就是一种具有弹性、不易起毛打卷的纤维，而“暖素”顾名思义就是温暖元素，这是它的商品名，学名就是超细双抗腈纶。

抗菌效果打折扣

“内衣中融入无毒无害的抗菌剂，对有害人体的病菌起到杀灭作用。”这样的广告语也有水分。专家指出：如果抗菌剂真能和内衣融合，那么抗菌剂必然改变了分子结构，也就不是抗菌剂了。如果没有融合，抗菌剂只是附着在衣服上，那么一洗就能洗掉，抗菌效果不会持久。

全棉和弹性也是一对矛盾

不脱层全棉是一种天然纤维，而不是弹性纤维，更不用说具有弹性了。全棉和超弹性，不可能同时拥有。而且，保暖内衣保暖层是化纤的，如果里外两层是全棉的，这两种不同性能的物质用同一种粘合剂来粘合，很难不脱壳。另外，即使是内外两层一般也总要加入化纤成分，很难达到100%纯棉，因为真是全棉的话，就有一个缩水的问题。