且看洋姜显作用 三大功效显神通

在了解洋姜的营养价值与功效作用之前，先向大家介绍一下洋姜，有部分读者肯定不了解洋姜。洋姜，是属于菊科向日葵属的草本植物。在秋天开花，形态与菊花相似，黄色的小花。被联合国粮农组织官员称为"21世纪人畜共用作物"，是一种作用良好的作物。在了解过洋姜后，向大家正式介绍洋姜的营养价值与功效作用。

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首先，洋姜的营养价值大部分是处于地下的块茎部分的，地下的块茎含有丰富的菊糖、淀粉等果糖多聚物，可有充分的营养价值。利用洋姜中的丰富的淀粉这类果糖多聚物，可以达到美容解毒、提高免疫力、有利于维生素合成、促进矿物质吸收等良好目的。

其次，再向大家介绍洋姜的功效作用。洋姜的功效作用，主要是从目前中医方面对洋姜的研究的基础上进行阐述，即从洋姜的性味归经、主治、现代研究等几方面着手讲述。

洋姜，味甘，微苦;性凉。我们可以从性味推出洋姜的功效，这样可以更好的解释洋姜的功效作用。甘，能补能和能缓，具有补益调中，缓急止痛的作用;苦，能泄能燥。因此可以看出洋姜具有清热凉血，消肿的功效作用。清热凉血，主治肠热;消肿，主治跌打损伤所致的肿痛，所用的是根茎部分，将其捣烂敷用。现代研究，还发现洋姜具有双向调节血糖的作用，对治疗糖尿病有着良好的功效作用。研究显示，洋姜双向调节不仅能够降低高血糖，还能够升高低血糖。这一切都要归功与洋姜中一种与胰岛素结果作用相近的物质。

由此可见，洋姜的营养价值还是非常高，功效作用还是十分多的。有适应病症的，便可尝试一番。可以根据自己的具体需求，对应选择合适的食用方法。只要选择正确，能够坚持食用，便可以发挥功效作用，达到食用的目的。