红曲米泡酒的做法 红曲米泡酒的功效

红曲米酒是一种不错的养生的酒品，红曲米酒泡制起来也比较的简单，可以降低血脂，降低血压，而且还有着非常不错的抗氧化的作用，大家可以自己在家里面泡着一些红曲米酒，下面给大家详细的介绍一下红曲米泡酒的方法，还有它的养生功效和作用，大家一起来了解一下吧。

需要准备250克糯米，50克红曲米，两个安琪米酒曲，然后大家提前把糯米用水浸泡到手一捻就碎，把泡米的水过滤掉，放在蒸笼上蒸一个小时，红曲米一定要选择好的，千万不能购买到假的，不然的话就没有办法做成功。糯米在蒸之前的一个小时就把红曲米给泡上，要用凉开水来浸泡，水温不能够超过30度，也不能够用自来水在糯米蒸好以后把泡红米的水过滤出来，用来搅拌糯米和最后的使用，蒸熟的糯米晾凉到30度左右，再把过滤出来的红曲水也加进去，一直到不粘在一起就可以了。大家把红曲米和糯米，还有安琪甜酒曲放进去一起搅拌均匀，拌均匀以后大家可以把拌好的酒曲米放进干净的带盖的容器里面，然后再用筷子把它压实，中间掏一个洞，在洞里撒一些米酒曲，把剩余的泡红曲米的水倒进这个洞里面，过了24个小时左右就会有酒的味道了。

红曲米酒有很多的保健功效，在我们日常生活里面适量的喝一些红酒，对我们身体都很大的帮助。红曲酒里面有人体所需要的维生素和氨基酸，经常喝的话能够让自己的身体抵抗能力变得更强，在一定程度上面还可以抗衰老，对于有亚健康问题的人来说，也可以喝一些红曲米酒。

上面给大家介绍的就是红曲泡酒的做法和养生功效，现在大家应该也有所了解了吧，如果你想要喝这种酒的话，就可以按照上面的方法来制作，适当的喝一些可以让你的身体变得越来越健康，也可以让新陈代谢变得更快，血液循环变得更高。