吃西瓜皮的5种做法 西瓜皮有哪些功效

炎炎夏日，正是吃西瓜最好的时候。很多人都只是会吃西瓜瓤却不知道西瓜皮也是很好吃的，其实西瓜皮也可以做出好多菜，不知道大家有没有尝试过呢，西瓜皮可以凉拌炒菜多种烹饪方法都是很美味的哟，那么今天呢，就先给大家介绍一下吃西瓜皮有哪些做法。

吃西瓜皮的5种做法

1、凉拌西瓜皮：材料有西瓜皮、蒜茸、鸡精、白糖、盐、香油等。把西瓜皮上面留小许的红瓢，然后把西瓜皮最外面买了一层硬皮给削去，把剩余的西瓜皮给切成一点点的小块儿，然后加上蒜蓉鸡精白糖盐和香油，然后搅拌均匀了就可以了。

2、绿豆西瓜皮汤：材料有绿豆和西瓜皮。把绿豆放在水里面煮，开锅十分钟以后把绿豆给盛出来，然后把新鲜的西瓜皮放进去再煮，煮熟了以后喝汤就可以了，一天喝几次。

这个绿豆西瓜皮汤可以清热解毒止咳、里面有绿豆的甘甜、可以消肿下气、清热解毒。西瓜皮甘寒、可以清热解暑、除烦止渴。所以很适合夏天有座疮的患者用。如果把西瓜皮晒干磨成粉，还可以治疗口疮。

3、西瓜皮炒青椒：材料有西瓜皮、青椒、盐、味精、油、辣椒等。把西瓜皮最外面的那层绿皮削去，然后把剩下的西瓜皮和红瓢切成块儿，然后拿盐先腌一段时间，把锅上放点油，然后先把青椒炒一下，把剩下的已经腌过的瓜皮放青椒中继续炒，炒熟了以后放点调料，然后就可以了。西瓜皮炒青椒清脆中带点辣，是夏天中的一道不错的食物。

4、爆炒西瓜皮：材料有西瓜皮、盐、酱油、糖、味精、辣椒等。把西瓜皮去除里面的红瓢，，把最外头的绿皮削去，然后切成丝放在锅里面爆炒，，然后放点调料炒熟了就可以了，这道菜香甜味辣，是很好的开胃品。

5、肉炒西瓜皮：材料有西瓜皮、五花肉、酱油、盐、味精、油等。先红瓢给挖出来，然后再把最外层的绿色硬皮的削去，然后洗干净切成块儿，把五花肉切成小块儿，锅里面放上油，然后先放上姜片，之后放下肉块快炒一下，然后加上酱油和水，之后放在锅里慢慢煮。等到肉熟了以后就可以放上西瓜块，然后等到西瓜块变软了以后就可以盛出来了。，这道菜的瓜皮远远比五花肉更好吃。

西瓜皮有哪些功效

1、晒后修复：夏季是太阳最烈的时候，大多数人的皮肤都非常的怕晒，如果晒伤严重的话就可以把西瓜皮切成很薄的片，然后敷在被晒伤的地方，效果特别明显。

2、防止中暑：炎炎夏季中中暑是最常有的事情，这个时候可以把西瓜皮洗干净，然后放在开水当中煮半个小时当水喝就行。这个方法不仅可以防止中暑，而且如果已经中暑的话，也可以用西瓜皮擦一下身体可以快速的起到降温消暑的作用。

3、西瓜皮可以治疗便秘：西瓜有清火解毒利尿通便的效果。平时可以把西瓜皮用榨汁机榨一下取汁，然后当水喝就可以了，有很好的通便效果。

以上就是对于"吃西瓜皮的5种做法西瓜皮有哪些功效"的所有介绍了，希望可以对大家有帮助。通过上述介绍，相信大家已经知道西瓜不仅中间的红瓢好吃，西瓜皮也是很好吃的，而且西瓜皮的功效也有很多，但是大家要注意，吃西瓜皮的时候一定要把最外面的一层硬硬的绿皮给削掉。