雪莲子的功效有哪些 雪莲子知识大盘点

莲子对于很多人来说是熟悉的，它是盛产于南方，常常被制成干货在我国各地进行销售。但是雪莲子很多人都是比较陌生的，其实雪莲子不是莲子，它俗称皂角米，是一种珍贵纯天然绿色滋补食品。云南和贵州是雪莲子在中国目前仅有的两个产地。它的里面富含多种氨基酸和微量元素，是一种养生佳品。它曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，可以说营养价值是十分高的，当然功效与作用也是十分大的，而且吃法也是多种多样。

首先我们来看一下雪莲子的食用方法有哪些?首先雪莲子可加入燕窝或是人参蒸煮，这样可成为燕窝或人参雪莲盅。第二可煮粥，取适量皂仁淘净之后，用温水浸泡2-3小时后，再加糯米或是绿豆等合煮为稀粥，最后加入冰糖。第三种是煮鸡肉汤或排骨汤，将雪莲子淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，最后加入自己喜欢的调味品即可食用。第四种可用保温壶泡饮，将雪莲子淘净放入保温壶里，注入刚烧开的开水，五六个小时之后便可饮用，喜欢甜味的朋友也可以选择加糖食用。

我们现在再来看一下雪莲子的功效，首先雪莲子对调和人体脏腑功能具有很好的作用。其次对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛、妇女月经不调均有很好的疗效。雪莲子内含有的雪莲多糖等，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，延缓人体衰老。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,具有减肥、清热解暑、清肝明目、提神补气等功效。最后雪莲子里面含有的丰富的蛋白质和氨基酸,可增强人体免疫力，具有抗疲劳以及抗衰老的作用。

雪莲子的功效是非常大的，我们现在的市面上也可以见到很多的雪莲子，更让人欣喜的是雪莲子这种东西几乎没有什么副作用，所以我们可以放心大胆的食用，可以说它是一种相当不错的补品了，而且味道鲜美口感好，也是越来越受到人们的欢迎，有兴趣的朋友也可以自己选择食用一下。