素食减肥食谱推荐 饮食减肥小秘诀

一、4大素食食谱推荐

　1、玉米饼红椒素食

使用这三种超简单的素食材料：玉米饼、小红椒、青菜梗，就能做出一份色泽鲜艳，而且很有饱腹感的食物哦。而且，这个素食减肥菜谱也富含营养，吃这个食物你基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4，而且非常美味。

2、素食杂烩沙拉

酥碎的燕麦片拌上煮熟的豆粥，然后再加上绿叶青菜就做成了这个素食杂烩沙拉了。豆粥不仅有很强的饱腹感，同时还能让燕麦片更容易消化，从而使你的脂肪不在体内囤积过久。加上绿叶青菜，这个富含植物纤维的蔬菜，让你口感更好，减肥更快!

　3、素食汉堡

这款健康的素食汉堡不但含有大量的蛋白质，而且汉堡中加肉了，但是完全是瘦肉，mm们完全不用担心，这样吃更加的营养健康，给身体补充大量优质蛋白质哦。赶紧吃一个吧!

4、鸡蛋馅饼

鸡蛋馅饼的制作方法很简单，先烘焙一块全卖面包，然后在上面铺上一层蛋白，不要蛋黄的哦。这个鸡蛋馅饼可口美味，而且营养十足，减肥瘦身的效果也不错，绝对是你完成一天的劳累工作之后的享受哦。

二、素食减肥4个要点

　第一，不能过度吃素

素食虽然没有让人发胖的脂肪，但也不能不加节制地吃，就算是健康的素食，一旦过度摄取，同样可能让人发胖，比如酸奶、香蕉和坚果就是最好的例子，此外，像面食这种碳水化合物含量丰富的素食，吃的过多，也是很容易让人发胖的。专家的建议是，每个成年人每日最多摄取四百克的碳水化合物即可，如果超过这个标准，它们便会在身体中转化成脂肪，造成肥胖。

第二，补充足够的蛋白质

吃素减肥也有一个问题，那就是很容易变饿，导致人也变得没有精神，原因就是吃素造成身体缺乏蛋白质，因此建议你在吃素减肥的时候，一定要注意多吃些豆制品，或者坚果类的食物来给身体补充足够的蛋白质，它们的蛋白质热量并不高，还可以帮助你增加饱足感。此外蛋白质还能帮助肌肉生长，有利于消耗身体热量。

第三，减少糖分的摄取

其实女孩子都是爱吃甜食的，一定要注意，如果糖分摄取过多，不仅会让你的血糖升高，更会提升你吃甜食的欲望，让你的吃素减肥方法变得事倍功半。所以，要想减肥，就管好你的嘴巴，少吃甜食吧。

第四，多喝水

不管你是否想要通过吃素来减肥，多喝水不仅有利于减肥，也是身体健康的保证，特别是在炎热的夏季，多然，我们说的水是指清睡，而不是果汁，更不是碳酸饮料。如果你实在忍不住想要喝果汁，也要少喝。

三、5大素食刮掉身上的油

1.燕麦

燕麦具有降胆固醇和降血脂作用。为什么这么说呢?因为燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，对心脏、高血压和糖尿病人非常有帮助。同时，也能在这个冬季大鱼大肉的餐桌上转换一下清淡的口味。如此大的减肥功效，所以小编把他写在冬季健康减肥食谱的首位。

2.玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。经常吃玉米，能降低胆固醇并软化血管。面对那些高脂肪、高热量的鱼肉，吃点玉米来消化一下肠胃吧

3.葱蒜

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解，而且几乎不含脂肪，因此能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，非常有利于减肥。而大蒜能降低血清总胆固醇，平时可以放在食物中做调料，美味又减肥。

4.山药

山药的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，吃多少都不会发胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。此外，山药还能改善人体消化功能。所以，吃过不易消化的食物之后，可用山药来促进消化，可以讲山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

5.地瓜

地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。在冬天饿了的话，尤其是在你外出时，不如买了热腾腾的地瓜吧，还可以暖手呢。

四、饮食减肥技巧

永远不要挨饿：当你感到非常饥饿，你就会不顾一切地大吃特吃，饥饿会让你吃得更多。为使自己的身体尽快地苗条下来，一些年轻女性急于求成，给自己制定了异常严格的节食计划。这些年轻女性都相信，过度节食会使她们在短时间内重获昔日苗条秀美的身影。

过度节食会让你在下一餐吃得更多，特别是在你经常外出用餐的情况下，进食过多那些油腻的食物，热量的摄入量就更加会大大增加了。不要让自己挨饿，保持体内的血糖稳定，能有效减少你的食量。

不要害怕提出特殊要求：外出用餐的时候，不要害怕提出一些特殊的要求。例如，要求厨师减少一些沙拉的酱料或者是适当减少用油量等等。不要小看这些不起看的要求，要知道，如果每餐都减少摄入一点热量，那么长期下去，减少摄入的卡路里总量就变得相当可观了。

　多选择低热量的食物：在餐馆吃饭，最好多选择一些低热量的食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感。这些食物的热量较低，会帮你减少卡路里的摄入量哦!

控制肉类的摄取：在选择肉类时，要尽量选择脂肪含量较少的品种，如，鱼虾类为首选，其次是鸡鸭，瘦牛羊肉，瘦猪肉等，尽量少选五花肉，肥肉，肥牛，肥羊。另外，吃肉类时，要尽量去皮、去肥肉等。去掉这些高脂肪的部分可轻松减少很多不必要的热量。

选择食物要注意它的烹调方法：许多女性都知道，减肥就要少摄入脂肪。然而，尽管很注意还是会在不知不觉中摄入过多的脂肪，原因就在于食物的烹调方法。食物的烹调方法不同所含有的热量也是不一样的。比如，水煮的青菜所含的卡路里就比油炒的要低很多。吃进肚子里的油脂，90%会变成身体的脂肪，所以最好尽量少选择煎、炒的食物，而是选择一些蒸、煮的食物。

　细嚼慢咽：外出用餐如果还狼吞虎咽，那么摄入的卡路里热量就变得更加惊人了。细嚼是最基本的减肥方法。因为充分咀嚼需要时间，而在这段时间里血糖上升，能够抑制食欲，可以有效地防止进食过多。

吃饭只吃八分饱：据美国加州大学一项实验显示，长期摄取比一般人所平均热量低30%的人，除了体重比一般人轻外，胆固醇浓度也明显比一般人低。因此，要养成吃饭只吃八分饱的习惯，吃饭只是为了提供身体运作必需的热量，没有必要迟到“饱”，这样不仅有利于减肥，更有利于健康。

用餐前喝2杯水：水不能消耗更多的卡路里，但是它可以帮助你更好地控制食量。用餐前喝上一两杯水，可以增加你的饱腹感，然你很快便不再感到饥饿，从而减少进食量。另外，多喝水并减少饮用糖分大和热量高的饮料，这是一个最简单有效保持身材的方法。