长期喝黄豆浆的好处 黄豆浆知识大盘点

黄豆浆顾名思义就是由黄豆加工而成的一种饮品，我们都知道黄豆中的优良蛋白质是异常丰富的，一百克黄豆相当于二百多克猪瘦肉，所以黄豆经常被人们称为植物肉。因此用黄豆打成的黄豆浆里面的营养物质也是异常丰富的，它具有多种功效，因此受到大众的喜爱，我们现在来看一下黄豆浆的常识。

首先我们来看一下黄豆浆里面的营养成分，它里面含有丰富的植物蛋白、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质，豆浆是防治高血脂、动脉硬化等疾病的理想食品。以喝热的黄豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。

我们来看一下喝黄豆浆的好处，首先黄豆浆的性质平和，我们常说春秋季节如果喝黄豆浆的话，具有滋阴润燥以及调和阴阳的功效，在夏季如果多喝黄豆浆的话，具有消热防暑以及生津解渴的功效，在冬季如果喝黄豆浆的话，具有祛寒暖胃以及滋养进补的功效，可以说每个季节的黄豆浆都有自己独特的功效。

另外我们要知道黄豆浆对贫血病人的调养作用甚至比牛奶还要强，年轻的女性经常喝黄豆浆的话，则可以美白养颜并且能够淡化暗疮。黄豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，可有效的预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。另外黄豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收，可以帮助女性减肥。

虽然喝黄豆浆的好处是非常多的，但是我们也需要知道喝黄豆浆的一些禁忌，首先不要空腹和黄豆浆，因为黄豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而消化掉，营养成分不能充分吸收。其次喝黄豆浆不要加入红糖，因为它能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，影响豆浆里所含营养素的吸收。另外消化不良和肾功能不好的人，最好少喝豆浆，只有明确了这些禁忌之后，我们在喝黄豆浆的时候才能最大的发挥它的效用，让自己饮用的更健康。