在日常生活中,在餐桌上很容易见到像鱼这一类的海鲜,要知道鱼是很常见的一种肉类食物,而且他的种类也是非常多样,味道鲜美,并且营养很丰富,由此而深受人们的喜欢,但是很多人担心鱼的胆固醇会不会很高,那么针对胆固醇高可以吃鱼吗,哪些鱼降低胆固醇效果好的问题,现在就让我们具体了解一下,看看专家怎么说。
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胆固醇高可以吃鱼吗?专家表示,胆固醇高的人鱼也是可以吃的,不要以为胆固醇高不能吃鱼肉,其实鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,特别是三文鱼及吞拿鱼,不但不会致使胆固醇升高,还有降低胆固醇的功效,经科学研究证明,每星期吃两至三次鱼类代替肉类,可以抑制血绣凝集,防止动脉硬化。因此我们的专家建议患者,当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时,能有效减少饱和脂肪的摄入量。
哪些鱼降低胆固醇效果好?小编为您介绍几种适合胆固醇高的人吃的鱼。第一种是三文鱼,三文鱼能够有效升高患者高密度脂蛋白胆固醇,降低血液中甘油三酯水平,从而帮助患者增强血管弹性,是非常值得推荐的降脂食物。第二种是带鱼,带鱼富含镁元素,可以预防高血压,保护心脑血管系统,对于肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。第三种是甲鱼,甲鱼有护肝补血、润肤养发的功效,同时对高血压、冠心病患者有益。
温馨提示:对于胆固醇高的患者并不意味着只能吃素,其实也可以吃鱼,鱼中含有丰富的营养成分,可以升高高密度脂蛋白,有助降低胆固醇,但是并不是所有的鱼都有利于高血压患者健康的,对于老人或热性体质的人最好少吃无鳞鱼的鱼,因为无鳞鱼胆固醇含量较高,应该减少食用。