降血糖的食物和水果 预防血糖高的方法

一、降血糖应该吃什么食物比较好

1、燕麦

燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。

裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月（日服100克），可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。

降糖吃法：煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可，注意的是不要加糖。

2、紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

降糖吃法：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

3、洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

降糖吃法：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。

4、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

降糖吃法：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油备用。待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。

二、降血糖应该吃什么水果比较好

降血糖水果1、橙子

橙子含有丰富的维生素，具有开胃生津的功效与作用，橙子的含糖量是很低的。糖尿病患者吃点橙子能够起到降血糖的作用，可以直接吃橙子，也适合榨成橙子汁饮用。

降血糖水果2、樱桃

樱桃含有丰富的花青素苷，这种元素是具有抗氧化的功效与作用的。花青素苷能够起到控制糖尿病的作用，所以糖尿病患者是很适合吃樱桃的。可以直接吃，或者把樱桃跟西米一起煮成粥食用，也是能够起到降低血糖的作用的。

降血糖水果3、苹果

苹果富含果胶跟膳食纤维，这两种都是能够帮助降低胆固醇的，同时还能调节血糖平衡，达到维持血糖的正常标准。糖尿病患者可以适当吃点苹果，不用担心会升高血糖哈，还能有效帮助降低血糖呢。苹果可以选择直接吃，另外一种吃法跟芹菜一起榨成果汁喝也是很有功效的哦！很多人都知道芹菜具有降血压的作用，那苹果跟芹菜一起的话，降血糖的功效就更明显了。

降血糖水果4、西瓜

很多人担心西瓜过甜，担心含糖分过高，事实上西瓜是很适合糖尿病患者吃的。

西瓜的水分多、热量小，不仅能补充人体所需的水分，还能起到帮助降低血糖的功效与作用。但是吃西瓜也要注意节制，不能吃过量西瓜，西瓜直接吃的做法大家是都很熟悉的了。但是小九要跟大家分享下西瓜皮还能用来炒哦，西瓜皮洗干净之后将绿皮切成丝，接着打两个鸡蛋进行搅拌均匀，然后开火加入适量油，直接炒熟即可。

降血糖水果5、柚子

柚子富含胰岛素的成分，具有一定保护心血管的作用与功效。柚子具有促进消化、还能帮助消除水肿的作用。糖尿病患者适当吃柚子对于维持血糖的正常值是非常有用的，所以糖尿病患者可以适当吃柚子来帮助降低血糖哈。

三、降血糖有哪些有效方法

1、增加活动量

2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。

2、“粗”粮不要细作

控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

3、餐盘用小号

选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

4、早餐换成“稠的”

由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。

5、饭量一定要算计

过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。计算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。

6、增加维C摄入

增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，能防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化剂的最佳来源。

7、增加无糖液体的摄入

脱水也会引起血糖的升高，人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。

四、如何有效预防血糖高

血糖高的预防方法一定要注意，患者要知道怎么预防血糖高才是最好的，最好是早期就制定科学的方案，以此来推动血糖高的恢复，只有重视疾病的病因和实际情况，这样才能早期就实现对血糖高的控制，下面将会针对血糖高的四种预防方法来进行讲解，希望对各位患者起到帮助的效果。

血糖高的预防，建议患者可以多吃杂粮，日常的主食一般以米和面为主，如果是高血糖人群，建议这类患者可以适合多吃粗杂粮，特别是可以多吃燕麦、麦片或者是玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，对疾病的预防意义会更大。

高血糖患者也要注意饮食内容，建议患者要去掉一次零食，可以适当吃血糖生成系数较低的食物。另外也要注意减肥，特别是一些肥胖的患者。高血糖的治疗上，首先要从高血糖病根上出发，要找到高血糖的病因是什么，这样对高血糖的治疗才是有帮助的，同时也建议高血糖患者要考虑到一些高血糖的特殊性，通过检查之后再具体决定治疗方式。

血糖高患者也要做到少吃糖和甜食，如果是预防高血糖，患者要做到尽量少用或禁用白糖以及红糖、葡萄糖等，另外需注意核桃、芝麻以及瓜子中含脂肪也相当多，建议患者要做到不吃或少吃或者是减少油类，另外患者也要摄入含胆固醇高的食物，特别是蛋黄和动物内脏。

血糖高的食疗，要做到喝饮料不加糖，这也是预防疾病的重点。

如果可以知道血糖高的类型和实际情况，然后针对性来继续防治工作，这样对患者的身体帮助才是最大的，建议各位患有血糖高的朋友，一定要注重个人的护理实施，争取可以早期就采取完善的治疗方案，以此来推动血糖高的后续恢复。