孕妇血糖高可以吃山药吗 孕妇吃山药的注意事项有哪些

一、孕妇血糖高可以吃山药吗

我们都知道血糖高的患者在饮食上有诸多禁忌，含糖量高的食物不能吃。而孕妇作为特殊人群，如果血糖高的话更会使胚胎发育异常甚至死亡，所以，血糖高的孕妇更加要注意食物。那么，孕妇血糖高能吃山药吗?

孕妇血糖高能吃山药吗

有资料显示，在怀孕过程中得过妊娠期糖尿病的女性，在5-15年内患二型糖尿病的概率为40%-60%，而正常情况下，女性患二型糖尿病的概率仅为15%。这表明，如果妊娠期得过糖尿病，即便已经痊愈，也要注意饮食和煅炼，否则中年以后仍有患糖尿病的危险。因此，孕妇在怀孕过程中不仅要注意饮食的合理，同时还要注意合理的运动，保持合理的体重，远离糖尿病的威胁。

在孕期吃山药有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

1、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

3、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效预防心血疾病，起到益志安神、延年益寿的功效。

二、孕妇吃山药的注意事项有哪些

孕妇吃山药的注意事项有以下几点，我们一起来了解下吧！

1、山药片容易造成皮肤过敏，削完山药之后马上多洗几遍手才行。

2、山药切片后要马上浸泡在盐水中，避免它氧化发黑，营养也会流失。

3、准妈妈吃山药最好还是要去皮，以免产生麻、刺等异常口感。

4、准妈妈们还要记住，山药不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。

5、吃山药的时候，记得，选择山药的要粗一些的，不要选择那种细条儿的，否则没有营养，而且也吃起来不香。

6、山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

7、山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

8、山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

9、山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

10、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

11、山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

12、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

孕妇是可以吃山药的，山药是一种中药材，同时又是进补的食材，可以健脾、益气、固肾、消除疲劳，孕妈妈吃山药益处多多呢!

三、血糖高的孕妇吃什么比较好

1、血糖高的孕妇要少吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，但可以吃苹果、橙子和柚子。而且，吃水果最好在两餐之间，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。

2、孕妇血糖高要控制淀粉的摄入。如蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等淀粉高的食物，最好就不要吃。可选择血糖系数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。

3、孕妇血糖高应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。

4、普通人一日三餐，而血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。

5、同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。

6、糖尿病孕妇早晨的血糖值较高，因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食。

7、妊娠中、后期需增加蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质。

四、孕妇血糖高食谱

妊娠糖尿病患者需要特别的食谱，她们食谱就不能有含糖份的食物，也有些孕妇并不属于妊娠糖尿病，但血糖偏高，如果没有合理控制，则也会诱发妊娠糖尿病，这时候都要注意日常饮食。孕妇血糖高食谱怎么安排?

孕妇血糖高食谱1、注意多摄入富含纤维素和维生素的食品，增加蔬菜之摄取量、适当吃新鲜水果(勿喝果汁)，可选择含糖量低的蔬菜瓜果如黄瓜、番茄等，水果可放在两餐之间，这样可延缓血糖的升高，也比较有饱足感，有利于血糖控制。

2、控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。

3、普通人一日三餐，而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。

4、糖尿病孕妇应摄取一定的糖类食物，主要是为提供热量、维持代谢正常，避免酮体产生。建议尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。

5、糖尿病孕妇早晨的血糖值较高，因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食。

6、妊娠中、后期需增加蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质。

7、烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。