一、鱼肝油的作用包括哪些
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。
维生素A:主要功能是维持机体正常生长,生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素A主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D:主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍,佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,人体从日光照射中也能摄取维生素D,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
二、宝宝要怎么吃鱼肝油
冬季日照时间短,应该每天吃鱼肝油。吃鱼肝油应该避免和奶粉一起喂,否则影响吸收。如果春天阳光充足,可以吃十天,停十天。阳光好的时候,晒太阳20分钟以上。注意不要隔着玻璃晒,晒暴露的皮肤才有效。阳光可以把宝宝身体内的脱氢胆固醇转化为VD,帮助钙的吸收。如果宝宝出现缺钙症状,仍然可以每天吃鱼肝油。夏季阳光充足,可以适当减少鱼肝油。
医生建议一般宝宝出生2周后,就应该适量补充鱼肝油,每天早上吃完奶过半小时吃的鱼肝油,最好不要加到奶粉里面,与其他类型鱼肝油相比,鳕鱼肝油分子链小,更利于宝宝娇嫩的肠胃吸收有效成分。对哺乳期的婴儿而言,最好的营养食品是妈妈的乳汁,而鳕鱼肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。避免维生素A、D过量的同时,每日一颗,安全、科学。
妈妈们在喂宝宝吃鱼肝油的时候要记住了,不跟奶粉一起喂,才能使宝宝更快吸收哦。
三、宝宝服用鱼肝油的注意事项
1、服用鱼肝油不是多多益善
鱼肝油所含的维生素a、d均为脂溶性维生素,与其他水溶性维生素如b1,b2等不同,不能及时被排除。如果摄入量超过人体需要的范围,则会在体内贮存起来,储积过多,就会对人体产生毒副作用。
2、鱼肝油不等同鱼油
鱼肝油的制作原料主要是鱼的肝脏,主要成分是维生素a和维生素d,而其中鳕鱼肝油分子小,特别适合肠胃娇嫩的宝宝。鱼油则是鱼类脂肪的提取物,属鱼脂类,主要成分是不饱和脂肪酸,可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,避免血液黏稠,为中老年人保健品。如果错误把鱼油当成鱼肝油给宝宝吃,不但没办法补充宝宝体内缺少的维生素,还可能引起其他病症。
3、鱼肝油的服用方式不一样
鱼肝油所含的维生素A、D含量不同,其服用方式也不同。被人们称为药用型的鱼肝油,严格说来是维生素ad滴剂,剂量较高,不适合长期服用;而膳食补充型的鱼肝油,剂量适当,补充宝宝日常所需,适合长期服用。
4、参加户外活动的同时也要吃鱼肝油
在阳光充沛的夏季,是不是就可以不用给宝宝补充鱼肝油呢?其实不然。如果宝宝有足够的户外活动时间,每天日照时间达到2个小时以上,那么鱼肝油的补充量可为每天半颗到一颗或者隔天一颗。
不是所有的东西都是多多益善,鱼肝油就如此。妈妈们在喂宝宝吃鱼肝油的时候切忌过量,以免引起中毒。
四、吃奶粉的宝宝需要补鱼肝油吗
众所周知,奶粉含钙,宝宝吃奶粉主要就是通过奶粉来补充钙质,而鱼肝油含维A、D,维A、D主要是用来帮助宝宝吸收钙质的。那么是不是吃奶粉的宝宝需要补充鱼肝油呢?答案并不是绝对,鱼肝油不是非吃不可。
大多数新妈妈都知道,正常母乳和奶粉中含钙量都是很高的,只是维生素AD的含量较少,而鱼肝油是补充维AD的好办法。但鱼肝油含有较多维A,如果人体内积蓄太多维A的话,可能会引起中毒,所以鱼肝油不能多吃。
如果宝宝食用的奶粉成分不含维A、D的话,可以考虑让宝宝服用鱼肝油,以摄入所需维生素。鱼肝油的话可以选择伊可新,此品易于宝宝吸收。另外,因为鱼肝油吃多容易中毒,因此建议宝宝每两天服用一粒鱼肝油即可。
当然,从宝宝的饮食中摄取维A、D是最好的。如果宝宝缺少维A、D,可以多吃富含A、D的食物。给宝宝选奶粉的时候,也应注意选择含有维A等丰富合理的。