夜晚闲嗑瓜子聊天看电视是很惬意的事情。西瓜子热量很低,葵花子热量最高,但营养也最丰富,在瓜子家族中,南瓜子热量最低,而且还是一味传统中药材。
南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养物质,还含有大量磷脂。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可较为有效地防治前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解心绞痛,并有降压的作用。
南瓜子的品种很多,瓜子外裹的各种香料也会增加热量,所以应尽可能选择原味瓜子。一次不要吃得太多,特别是消化不好的病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
南瓜花生羹
自来红+自来白
梅菜扣肉宝莲花
艾窝窝
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