春季护肺养肺3食谱

春季也需养肺

养肺首先在于养肺气也就是增强抵抗病邪的能力。步行是最简便、安全的养肺运动，体质较弱者可以从慢速散步开始，每日步行500-1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间和距离。每天早晚各1次，每次锻炼半小时左右。也可隔天锻炼1次，每次连续1小时。慢跑能使全身得到运动，可防止肺组织的弹性衰退，速度自己掌握，强度以边跑能边与人说话、不觉难受、不喘粗气为宜，要求跑后心率不超过170减去年龄的差。体质弱者可减量。

其次在于吐故纳新中医认为肺为娇脏，特别容易被外邪所戕害。城市中有烟尘、空气污染、油烟、异味等各种有害气味，刺激肺脏引发病变，引起肺脏功能下降。因此可乘着和风煦日，去郊外踏青，呼吸新鲜空气，以便吐故纳新，清除体内的不良刺激因素。科学研究证实，郊外的空气中可吸入颗粒少，负氧离子丰富，对肺的保健大有好处。当然，有过敏性鼻炎或哮喘的人，踏青时要格外注意规避过敏原，最好不要到花丛中去。

第三在于滋肺阴可于每晚临睡前练习静坐呼吸将双手平放在膝盖上，腰身坐直，轻闭双眼。先慢慢地从鼻腔吸气，使肺下部充满空气，同时使下腹部轻轻鼓起，并有意识地设想吸入的气流已达到并聚积在下腹部（即所谓的气感）。在吸气过程中，由于胸廓向上抬，横隔膜往下移，胸腔充气，使气感到达肺的上部，并使之扩张到最上边缘。这个过程大约需要5、6秒钟。接着保持气感5秒钟，通过长期练习气感有时可维持到10秒钟甚至10秒钟以上，使肺部充分地吸收所能吸收到的氧气。然后再慢慢地呼气，肋骨和胸腔渐渐恢复到原来的位置。在开始下一次吸气过程之前，暂时停顿两三秒钟，再重新吸气。如此反复10次即可。

春季护肺养肺食疗推荐肺部净化手册

所谓药补不如食补，春季养肺，不妨巧用食疗方法。

川贝冰糖炖雪梨

原料川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个（可适量加入百合或枸杞）

做法

将梨洗净，不去皮。对半切后，将核挖去。

将梨放入碗中，把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中，加入少许纯水盖过川贝。

将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮，大火煮开后转小火慢炖一小时后剖开食用。

双参麦冬鸡

原料乌鸡一只、西洋参6g、鲜沙参15-20g、麦冬10g、姜片5-6片

做法

将乌鸡、鲜沙参等材料洗净备用。

在锅中放入少许香（麻）油爆香姜片至微黄。

将乌鸡、西洋参、鲜沙参、麦冬等置入锅中并加水，水盖过鸡肉（依个人喜好调整水量）。可用高压锅或电子压力锅炖煮。

自压力锅取出后，置于锅中再以明火慢火炖煮40-60分钟，炖煮时适量加入盐及料酒，时间到关火即可食用。

燕窝银耳羹

原料燕盏一片、银耳（干的）2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g

做法

将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。

燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。

慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。