鳎目鱼的做法

鳎目鱼是鲽形目的一科，主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。

鳎目鱼的做法

鳎目鱼含有多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼。我们平时多吃对身体很有好处，每天工作挺劳累压力也大多吃鱼能增强体质缓解压力。“鳎目”指的就是比目鱼无论怎样烹制都是美味的。

材料：

鳎目鱼 1000g、油适量、盐 适量、甜面酱 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量、八角 适量、糖 适量、酱油 适量、

1.把鱼去皮洗净切块

2.鱼滚面

3.锅里放油油热放鱼开始煎

4.碗里倒醋和酱油

5.放葱姜蒜和八角

6.放面酱

7.放盐和糖

8.倒准备好的醋和酱油

9.倒适量的水

10.在倒白酒熬收汁出锅

提示：水不要放太多因为鳎目鱼薄好熟。倒白酒是为了去腥味。