斜带髭鲷体长椭圆形,高而侧扁,体长为体高1.8~2.2倍。体背面弧度较大,呈广弧形,腹面圆钝,浅弧形。尾柄短而侧扁,其长与高约相等。头较大。吻钝尖,其长大于眼径。眼中等大,侧上位。体被细栉鳞,栉状齿强。侧线完全,与背缘平行。体上部黑褐色,腹部淡褐色,体侧有黑色斜宽带3条。臀鳍小,胸鳍和腹鳍约等长,尾鳍圆形。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
适宜肥胖人士食用。
不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。