太阳鱼的功效与作用_太阳鱼营养价值_太阳鱼食用禁忌_太阳鱼的选购技巧

太阳鱼的功效与作用

明目，益肝，和胃

太阳鱼营养价值

肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。

太阳鱼食用禁忌

海鲜过敏者禁止食用

太阳鱼的选购技巧

太阳鱼拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑点，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹