白瓜性寒,味甘,归胃、大肠经;有清热,利尿,解渴,除烦之功效。
脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食;
白瓜性凉,不宜生食。
要看颜色是否为鲜绿,瓜体要均匀周正,表面应光滑无疙瘩,没有损伤和溃烂为佳。
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