刺儿菜的功效与作用_刺儿菜的营养价值_刺儿菜的适合体质_刺儿菜食用禁忌_刺儿菜药用价值

刺儿菜的功效与作用

甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。

刺儿菜的营养价值

刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B2 0.39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。

刺儿菜的适合体质

阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食;

刺儿菜食用禁忌

脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。

不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。

不利于气虚。

刺儿菜药用价值

凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。