草菇心的功效与作用_草菇心的食用禁忌_草菇心的适宜人群_草菇心的选购技巧

草菇心的功效与作用

草菇心具有消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁， 防止坏血病，护肝健胃功效。

草菇心的食用禁忌

草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

草菇心的适宜人群

一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食；体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。

草菇心的选购技巧

草菇心挑选要挑选菇型卵圆形，圆整。不开伞，菇肉结实。颜色灰色，无杂质的为合格产品。