荷仙菇的功效与作用_荷仙菇的营养价值_荷仙菇的适用人群_荷仙菇的选购技巧

荷仙菇的功效与作用

抗肿瘤功效，提高造血功能，提高免疫力，荷仙菇除含有上述具有的功效的功能成分外，荷仙菇抗病毒，促经胶原蛋白产生，抗菌等等功能性成分。

荷仙菇的营养价值

荷仙菇，又名花瓣菇，是一种药食兼用的大型真菌，含有十分丰富的多糖。

荷仙菇的适用人群

一般人群均可食用。

荷仙菇的选购技巧

真品荷仙菇，采用的是出口专用的特制密封包装，这样的包装能充分保证每朵菇的纯净和新鲜，减少了因打开用不完而产生交叉感染的机率。打开 包装，真品荷仙菇整体为一个直径15-20厘米左右，饱满、圆润的花球，非常漂亮；不仔细找几乎发现不了根部在哪儿，根部毫无营养，而且采摘后会反噬消耗 掉花瓣主体的营养，降低营养价值。形状大小不一，参差不齐，破开根部则花瓣部分散乱无序，四处分散。

而且真品荷仙菇花瓣，大小细致绵密、均匀舒展、规整有序。外观色泽呈淡淡的奶黄色，温润有光泽。而假的荷仙菇则花瓣稀疏，杂乱无章，有的稀疏四处分散，有的粘连成一块，毫无层次。