桃子的选购_桃子的存储_桃子的食用方法

桃子的选购

看外型果体大，形状端正，外皮无伤有桃子毛、果色鲜亮为佳。

看果味以汁液丰富，味道甜酸适中，果香浓郁者为优。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味较大，香味无或淡薄者为次。

桃子的存储

桃子子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子子直接与冷气接触，桃子子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以最好在买来三天之内吃完。

桃子的食用方法

巧洗桃子毛

1.将桃子子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃子毛就会很快脱落。

2.在水中放入食用盐，将桃子子浸泡3分钟，搅动，桃子毛就会自动脱下。