酸枣仁的选购_酸枣仁的存储_酸枣仁的食用方法

酸枣仁的选购

以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。

酸枣仁的存储

阴凉、干燥处保存。

酸枣仁的食用方法

治虚劳虚烦，不得眠酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。

治骨蒸，心烦不得眠卧酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。

治胆虚睡卧不安，心多惊悸酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。

治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研卜分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。

治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。

治睡中盗汗酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。