藕粉的功效与作用_藕粉的适合体质_藕粉的适用人群

藕粉的功效与作用

性平，味甘咸；益血，止血，调中，开胃。治虚损失血，泻痢食少。

1.清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。

2.通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃

中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。

4.止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕粉的适合体质

一般人群，老幼妇孺、体弱多病者尤宜

藕粉的适用人群

一般人群均可食用。

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。