如何挑选粉条_粉条的保存方法_粉条的制作技巧_粉条的储存方法

如何挑选粉条

1.比较透明的好。

2.手感比较圆润的好。

3.颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的。

4.太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。

粉条的保存方法

数月，置于保鲜袋中，于干燥、阴凉、通风处保存

粉条的制作技巧

1.动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味。

2.食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。

3.正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。

4.颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。

粉条的储存方法

1、比较透明的好；

2、手感比较圆润的好；

3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的；

4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。