如何挑选鸡血_鸡血的保存方法_制作技巧_鸡血的食用方法

如何挑选鸡血

以色正为新鲜。不要在私人作坊和流动摊位上购买。

鸡血的保存方法

用水煮透，冷却后，包上保鲜膜放入冰箱保存。

鸡血的制作技巧

1.食用动物血无论烧、煮一定要氽透;
2.烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。

鸡血的食用方法

1.食用动物血无论烧、煮一定要氽透。

2.烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。酸辣鸡血的特色

3.酸辣味浓，食疗佳品。