猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
适宜健康体质平和质,气虚体质
猪腔骨炖粉条
番茄墨鱼排骨汤
珍珠翡翠白玉汤
玉米炖腔骨
豆角土豆炖腔骨
排骨核桃莲藕煲
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