培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
适宜健康体质平和质,气虚体质
脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
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