干蕨菜的功效与作用_干蕨菜的适合体质_食用禁忌_如何挑选

干蕨菜的功效与作用

富含钾，具有清热、健胃、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症；

干蕨菜的适合体质

适宜健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质

干蕨菜的食用禁忌

脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。

如何挑选干蕨菜

多年生草本，高约1米。根茎斜生，被有浅棕色至棕色短鳞毛，老时部分脱落。叶柄长15～24厘米，稍有棱线，基部棕色，被有浅棕色长约1.5毫米的鳞毛。叶为2～3回羽状复叶，革质，轮廓呈阔卵状至三角形；叶轴上端及羽轴上均被鳞毛；羽片互生，为狭卵状长三角形，长9～18厘米；小羽片互生，线状披针形，长约4厘米；末次羽片对生，狭三角形或卵状三角形，稍上弯；上面草绿色，稍有光泽，下面灰绿而带棕色，密被白色绒毛。袍子囊群棕色，沿末次羽片边缘着生。