瘦羊肉的功效与作用_瘦羊肉的食用禁忌

瘦羊肉的功效与作用

温补脾胃；温补肝肾；补血温经

瘦羊肉的食用禁忌

煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。