薏米面的功效与作用_食用禁忌_如何挑选薏米面_制作技巧

导读：薏米面的食用禁忌尿多者及孕早期的妇女忌食如何挑选薏米面呈白色或黄白色、坚实，味甘淡或微甜则为上薏米面的制作技巧多放一些水熬煮，不要中途加水。

薏米面的功效与作用

薏米面不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作补益食品。薏米能健脾除湿、增强肾功能，并有利尿作用。经常食用，对风湿性关节炎、水肿等症有治疗效用。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光洁细腻，消除粉刺、雀斑等。常食薏米食品，还可减少患癌的几率。