锁阳的选购_锁阳的食用方法_锁阳的食用价值

锁阳的选购

干燥全草，呈扁圆柱形或一端略细，长8——21cm，直径2——5cm。表面红棕色至深棕色，皱缩不平，形成粗大的纵沟或不规则的凹陷，有时可见三角形的鳞片，和有部分花序存在。质坚硬，不易折断，断面略显颗粒性，棕色而柔润。气微香，味微苦而涩。锁阳片为横切或斜切成的厚约 1cm左右的片段，往往用绳穿串。以个肥大、色红、坚实、断面粉性、不显筋脉者为佳。

锁阳的食用方法

在服用锁阳的期间，要注意以下几点保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。积极参加户外运动，放松心情。不要给自己太大的压力，学会合理减压。

锁阳的食用价值

肉质茎富含鞣质，可提炼栲胶，并含淀粉，可酿酒，饲料及代食品。