1.挑选杨梅时要多留意颜色,过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印,应尽量避免选购。
2.应挑选果面干燥、无水迹现象,个大浑圆,果实饱满、圆刺、核小,汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生,吃起来酸涩,口感不佳。
果实肉柱饱满圆钝,柔嫩而脆不刺口,色泽紫黑发亮,果柄特长,绿色,果柄基部有一红色圆球形突起,被誉为“红盘绿蒂”。
丁岙杨梅是浙江省4大杨梅优良品种之一,是杨梅中最好的鲜食品种,其特点是:
⑴品质佳:果实色泽鲜艳、柔软多汁、甜酸可口、个大核小,素有“红盘绿蒂”之美称。
⑵投产早:嫁接后4—5年就能投产,7—8年盛产。
⑶产量高:一般亩产量达1000千克,最高产量在1500千克以上。
⑷寿命长:盛产期达70—80年,最长达百多年。
⑸树型美:树形较矮呈自然圆头型。
⑹效益好:一般亩产值达上万元。