5、豌豆苗
豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛、补钙、防衰老、促消化之功效。常用于缺钙、缺铁、缺锌、熬夜、糖尿病等症。一般人群均可食用。
每100克豌豆苗含热量20千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾。与羊骨、羊肉相克同食可能会引起不适。可与猪肉搭配。
6、树莓
树莓具有明目、解毒、消肿、敛疮、醒酒止渴、化痰解毒、清热利咽之功效。常用于痢疾、遗精、肾虚、醉酒、丹毒、湿疹等症。一般人群均可食用。
每100克树莓含热量54千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸。可与鸡胗、菊花、绿茶、枸杞搭配。
7、山莓
山莓具有解毒、消肿、敛疮、涩精、益肾、助阳、明目之功效。常用于肾虚、遗精、醉酒、丹毒、吐血、便血等症。一般人均适宜。
每100克山莓含热量62千卡。可与鸡胗、菊花、绿茶、枸杞搭配。
8、鸭掌
鸭掌具有消肿、滋阴、滋补、滋阴补血、益气利水、虚痨之热、温中益气之功效。常用于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。一般人群均可食用。素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
每100克鸭掌含热量240千卡。低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质。