5、西番莲
西番莲具有除风、除湿、活血、止痛、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于痛经、失眼、下痢、骨折、神经痛、感冒头痛等症。一般人群均可食用。消化系统疾病患者慎服。
每100克西番莲含热量97千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维。
6、豆豉
豆豉具有增加食欲、促进吸收、发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒、感冒头痛之功效。一般人群均可食用。尤适合血栓患者。肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化患者应少吃。
每100克豆豉含热量254千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维。可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配。
7、东风菜
东风菜具有清热解毒、祛风止痛、行血活血之功效。常用于目赤、肿痛、肠炎、腹痛、疮疥、咽喉肿痛等症。一般人群均可食用。东风菜凉拌食用过量有可能导致泄泻;另脾胃虚寒者慎食。
8、葱白
葱白具有减肥、抗菌、抗癌、通阳、利尿、缓疲劳、降血压之功效。常用于鼻塞、小便不利、痈疖肿毒、感冒头痛等症。一般人群均可食用。表虚多汗者忌食。
每100克葱白含热量23千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。