5、珍珠菇
珍珠菇具有防癌、抗癌、降血压、降血脂、延缓衰老、化痰理气、益胃和中之功效。常用于便秘、糖尿病、肺结核、神经炎、消化不良、食欲不振等症。一般人群均可食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人不能吃多。
每100克珍珠菇含热量211千卡。与鸽肉、鹌鹑、野鸡、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、河蟹相克同食可能会引起不适。可与四季豆、莴笋、胡萝卜、芹菜、豇豆、冬瓜搭配。
6、香菇酱
香菇酱具有美容、养颜、解毒、抗肿瘤、托痘疹、补肝肾、健脾胃之功效。常用于食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等症。一般人群均可食用。
每100克香菇酱含热量260千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。
7、蘑菰蕈
蘑菰蕈具有益肠胃、化痰理气、益神开胃、补脾益气之功效。常用于精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;。蘑菰蕈性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑。
每100克蘑菰蕈含热量24.00千卡。