保肝的食物有哪些？吃什么好

5、决明

决明具有明目、平喘、利胆、保肝、降压、强心、降血压之功效。常用于青盲、雀目、浮肿、疮毒、癣癞、流感等症。一般人群均可食用。

每100克决明含热量1千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁。可与菊花、枸杞子、紫菜、枸杞搭配。

6、大黄

大黄具有泻火、凉血、祛瘀、解毒、抗炎、解热、止血之功效。常用于目赤、咽肿、痈肿疔疮、水火烫伤、瘀血经闭、跌打损伤等症。一般人群均可食用。脾胃虚寒、血虚气弱、妇女胎前、产后、月经期及哺乳期均忌用。

每100克大黄含热量21千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与阿胶相克同食可能会引起不适。

7、牛甘果

牛甘果具有抗炎、保肝、喉痛、抗氧化、抗衰老、治咳嗽、清热凉血之功效。常用于腹胀、咳嗽、喉痛、口干、血病、高血压等症。一般人群均可食用。

每100克牛甘果含热量134千卡。低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。

8、油甘果

油甘果具有抗炎、保肝、喉痛、抗氧化、抗衰老、治咳嗽、清热凉血之功效。常用于腹胀、咳嗽、喉痛、口干、血病、高血压等症。一般人群均可食用。

每100克油甘果含热量134千卡。低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。