5、干贝
干贝具有滋阴、补肾、调中、下气、抗癌、利五脏、降血压之功效。常用于头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。儿童、痛风患者忌食。
每100克干贝含热量264千卡。低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质。与浓茶、橄榄相克同食可能会引起不适。可与海带、瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配。
6、带子
带子具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。一般人群均可食用。煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧。细粒的带子,煮几秒钟就可以;大粒的带子,可煮一两分钟。儿童、痛风病患者不宜食用。
每100克带子含热量264千卡。低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质。
7、莴苣叶
莴苣叶具有减肥、利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿、镇痛催眠、助于睡眠之功效。一般人群均可食用。胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。
每100克莴苣叶含热量27千卡。可与豆腐、芝麻酱搭配。
8、乌塌菜
乌塌菜具有凉血、滑肠、疏肝、利五脏、降血压、清热解毒、调中开胃之功效。一般人群均可食用。
每100克乌塌菜含热量41千卡。