粤菜_粤菜菜谱_广东菜谱_粤菜广东菜代表菜招牌菜200道(三)

导读：粤菜，粤菜菜谱，广东菜谱，粤菜广东菜代表菜招牌菜200道(三)包括菠萝咕噜肉、炒田螺、青椒炒腊肠、伤心凉粉、腰果虾仁、蛋黄焗南瓜、自制香肠、萝卜牛腩煲、菜脯蛋、冰糖银耳炖雪梨、爆炒田螺、炸牛奶、红烧猪手、蒜蓉虾、木瓜炖雪蛤等

16、梅菜肉饼

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梅菜肉饼，是非常经典普通的广东地区特色传统菜肴，属于粤菜系。由于是一道蒸菜，所以所需时间较长。操作起来也很简单。口味稍咸，适合口味比较重的人。[详细>>]

17、脆皮炸鸡

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脆皮炸鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸鸡排，炸鸡腿、炸鸡翅中外，还适用于鱼、虾、猪肉等各种油炸食品。[详细>>]

酸甜萝卜是一种食物，制作原料有白萝卜、白糖、白醋、盐等，“萝卜生”是土叫法，意即是生吃的萝卜，算很传统的一款小食吧，可在餐前进食开开胃，亦可在餐后享用解油腻，更是闲暇时的零嘴儿~“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜的食疗价值大家都知道，萝卜生吃，据说还有抗肿瘤抗病毒的功效。在广东，人们常用类似的方法制作木瓜、芥菜、黄瓜等，统称“腌咸酸”，大街小巷都有卖的。根据传统的经验，再加上一点小小的心思，给大家奉上美味版的“萝卜生”[详细>>]