炒河粉,是中国广东省广州市传统风味小吃,属于广州小吃,其最早流行于广州市沙河镇,后来传至广东各地,为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地,制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。[详细>>]
广式月饼是中国南方,特别是广东、广西、江西等民间传统应节食品。中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。而广式蛋黄莲蓉月饼是其中一种较为经典的口味。[详细>>]
桂花山药是一道以鲜桂花,鸡皮糙山药为主要材料的药膳,属于粤菜系。本食品香甜爽口,外焦里嫩,桂花芬芳,具有健脾固肾,补肺化痰的功效。 [详细>>]
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