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主料:鲫鱼1条、豆腐1块
辅料:葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤:
1、鱼杀好,豆腐切片,葱姜切段塞在鱼肚里
2、直接把鱼放在锅里煮,油也不需要放,这样炖出来的鱼汤鲜,原汁原味。鱼肉炖熟后,加入豆腐再小火慢炖15分钟,放盐和鸡精
3、出锅,撒点胡椒粉
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主料:肋骨适量、山药适量
辅料:生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量
步骤:
1、原料备用。
2、山药去皮,洗净后切块。
3、肋骨焯水后,冲洗干净备用。
4、压力锅中加足量水,放入肋骨、山药、及配料。
5、盖好压力锅的盖子,然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右,然后打开排气阀排气。
6、加入适量的盐即可。
7、装中盅内即可食用,(趁热食用)。
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主料:排骨800克、山药500克
辅料:盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、红枣适量、鸡精适量
步骤:
1、准备好食材
2、山药去皮,洗净切段
3、排骨洗净,用开水焯一下捞出。
4、取砂锅,放适量清水,放入排骨
5、加姜片,葱结,红枣,
6、加料酒
7、大火煮开,小火煮70分钟.
8、放入山药,小火闷20分钟
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主料:芋头半斤、豆腐半斤、冷冻对虾10个
辅料:盐适量、香油适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
步骤:
1、豆腐切小块开水煮一下捞出。
2、芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。
3、炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。
5、煮的时候要把上面的浮末撇去。
6、再把豆腐放入煮上5分钟。
7、最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。
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主料:即食燕麦片50克、面粉35克、玉米淀粉15克、鸡蛋1个去皮约35克
辅料:玉米油50克、泡打粉1克、完整半片核桃仁14块、焦糖浆少量(如果没有也可以不用)、白糖20克
步骤:
1、所用原料图。
2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖充分打散。
3、加入玉米油拌匀。
4、加入即食燕麦片,拌匀。
5、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中,用刮刀拌匀。
6、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7、取出,分成合适大小的剂子,用手团圆,在手掌按扁,在中心位置涂抹少量焦糖浆,把半个核桃仁粘上,轻轻按牢。
8、烤箱预热170度,中层,上下火,约15分钟至表面微微上色,关火,利用烤箱的余热烘干,晾凉后取出即可食用。
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