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主料:肋骨适量、山药适量
辅料:生姜适量、香叶适量、大料适量、盐适量
步骤:
1、原料备用。
2、山药去皮,洗净后切块。
3、肋骨焯水后,冲洗干净备用。
4、压力锅中加足量水,放入肋骨、山药、及配料。
5、盖好压力锅的盖子,然后按下锅盖上的按钮。压制20分钟左右,然后打开排气阀排气。
6、加入适量的盐即可。
7、装中盅内即可食用,(趁热食用)。
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主料:乌鸡适量
辅料:山药适量、木耳适量、红枣适量、鹌鹑蛋适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香菜根适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、生抽适量
步骤:
1、材料图
2、姜拍松,葱打结,香菜取根。
3、鸡买回来已经斩块了,洗净加姜和料酒焯水,出水后洗净。米妈分开了,把好块的肉肉挑出来炒了,鸡架类的煮汤了。
4、山药去皮切大块。
5、木耳泡发去根。
6、红枣,枸杞洗净备用。
7、鹌鹑蛋煮好后去皮。
8、将所有材料除枸杞外都加入电压力锅中,米妈犯了一个错,忘记加鹌鹑蛋了,后来才加的。
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主料:猪骨1.5斤、甜玉米2条、红萝卜一条
辅料:生姜1块、蜜枣一个、盐适量
步骤:
1、原料图
2、猪骨洗净后飞水,
3、飞完水洗净表面的泡沫待用
4、汤煲中放入适量的清水,倒入切成小段的红萝卜和玉米。
5、倒入猪骨。
6、放入蜜枣和拍扁的生姜
7、大火煲开后改小火煲1.5个小时左右。
8、放入适量的盐调味,再煲10分钟熄火即可。
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主料:猪尾巴600克
辅料:玉米一根、巴西菇适量、当归一小段、盐适量
步骤:
1、猪尾巴要把毛清理干净,用温水清洗,玉米切小段。
2、锅内的水烧开后,加半茶匙盐,倒入猪尾巴焯水,一分钟左右就可捞起。
3、洗净锅后,重新加开水,倒入玉米段煮开。
4、加入猪尾巴,加适量盐,加当归。
5、滚开后盛入砂锅中,开强火炖。
6、巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净,用少许水浸着。(不必太早泡水)
7、砂锅中的猪尾巴炖一小时后加入巴西菇,再炖半小时,调下口味就可关火了。(只需要尝下咸淡,若不够味,加点盐就可。
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主料:羊肉片适量、菠菜适量
辅料:葱丝适量、姜丝适量、盐适量、香油适量、酱油适量
步骤:
1、菠菜洗净,切段。
2、锅内冷水烧开,下入羊肉片,焯去血沫,变色立即盛出,否则羊肉片会变老。
3、锅内重新加入冷水烧开,放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。
4、水开后放入菠菜及羊肉,同时添加盐,水开后关火即成。如果喜欢香油的味道,可以略点几滴香油
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