排毒功能最强的20种食物十种能排毒养颜的食物纯天然排毒食物一览近年研究发现,麸皮具有丰富的营养物质,对健康非常有益。麸皮含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、矿物质、维生素(维生素食品)、碳水化合物,尤其是含有大量的膳食纤维。
膳食纤维有较强的持水、持油(油食品)能力以及增容作用和诱导微生物的作用,能结合消化(消化食品)道中的胆固醇以及重金属等有毒物质,以便尽快排除,还能减少致癌物的产生并促进肠里蠕动,利于粪便排出。此外,麸皮膳食纤维具有很好的降糖功效,美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注,并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病(糖尿病食品)的对策之一、
麸皮膳食纤维对餐后血糖升高起到抑制作用,其机理是膳食纤维增加肠液的黏度,阻碍葡萄糖的扩散,从而减慢葡萄(葡萄食品)糖的吸收,降低血糖(血糖食品)含量。